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白酒开席，啤酒后上，红酒收尾，这种混喝(hē)现象让健康专家很(hěn)是忧虑。大量研究显示，酒精与肝癌有(yǒu)着密切的关系，而且，饮混合酒的人，患肝癌的机率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。
各种酒类混喝(hē)易患肝癌，这是因為(wèi)，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝(hē)啤酒，一会儿喝(hē)白酒、葡萄酒，身體(tǐ)对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分(fēn)不尽相同，比如，啤酒中含有(yǒu)二氧化碳和大量水分(fēn)，与白酒混合器混合摇匀后喝(hē)，会加速酒精在全身的渗透作用(yòng)，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。